Con la llegada del verano, el ritual de compartir una copa de vino bajo el sol se convierte en una celebración del gusto y la estación. Los vinos blancos y rosé, con su frescura y ligereza, se erigen como los acompañantes perfectos para los momentos al aire libre. En este contexto, Marques de Casa Concha, reconocido por su legado de excelencia en la vitivinicultura, presenta una selección que promete elevar cada ocasión estival.
El Rosé Cinsault, con su tonalidad vibrante y su bouquet que combina frutos rojos con delicadas notas florales, se convierte en el aliado ideal para platos como ceviches, sushi y mariscos al vapor. Por su parte, el Marques de Casa Concha Chardonnay, una verdadera joya enológica, deleita con su acidez equilibrada y sus notas de frutas cítricas y tropicales. Este último encuentra su mejor pareja en pescados grasos como el salmón o el atún, creando un maridaje que exalta la experiencia culinaria.
ROSÉ CINSAULT
CHARDONNAY
“Durante el verano, es esencial elegir vinos que no solo refresquen sino que también armonicen con la estación. La frescura, la acidez bien definida y el carácter vibrante son atributos clave que realzan tanto el vino como los platos con los que se acompaña”, comenta Massimo Leonori, destacado sommelier de Concha y Toro. Además, enfatiza la importancia de servir estos vinos a la temperatura adecuada: entre 8°C y 10°C para los blancos, asegurando así una experiencia óptima.
La presentación también juega un rol fundamental. Enfriar las botellas por al menos dos horas y mantenerlas en cubetas con hielo y agua durante el servicio garantiza que cada sorbo mantenga su frescura original, una atención al detalle que refleja el carácter refinado de estos vinos.
Marques de Casa Concha reafirma su posición como un referente enólogo, ofreciendo vinos que no solo seducen al paladar, sino que también enriquecen los momentos especiales. Ya sea en una terraza al atardecer o en una elegante cena al aire libre, sus variedades blancas y rosé prometen convertirse en las estrellas de esta temporada estival.
Leave a Reply